טיול לארץ האגדות – המדריך המלא לקפדוקיה

קפדוקיה (Kapadokya \ Cappadocia) שבטורקיה היא אחד היעדים הקסומים בעולם, ואף זכתה בשל כך לכינוי הנפלא "ארץ האגדות".
מדובר באיזור הררי יפהפה המשתרע בין הרי הטאורוס בצפון לבין הרי הפונטוס שבדרום – והתוצאה היא עיירה נוטפת קסם, חצובה בסלע.
הצורה הטופוגרפית הייחודית של המקום היא "עמודי הפיות", המכונים גם "ארובות", כינויים המתייחסים לתצורת סלעי הטוף המזדקרים באופן שמזכיר צורת חרוט, פטריות, יצורים חמודים עם מצנפת לילה או, ובכן… אתם יכולים להבין לבד 🙂

איך מגיעים לקפדוקיה?

נכון להיום, אין טיסות ישירות לקפדוקיה.
ההמלצה שלי היא להגיע לאיסטנבול, ומשם לקחת טיסה קצרה (כ- 50 דקות) לאחד משני שדות התעופה של

קפדוקיה בטורקיה:
– קייסרי Kayseri
– נוושהיר (Nevşehir)
יש טיסות מקפדוקיה לאיסטנבול ולכיוון השני על בסיס יומיומי.

הדרך מהשדה אל העיירה בה שהינו- Göreme- יפהפיה: אגמים, נהרות, גבעות סלעיות ושלל צבעים מתערבלים בשמשת החלון. כפרים קטנים ובהם שדות רחבי ידיים ואיכרים רועים עדר כבשים, עובדים את האדמה או חורשים את השדות. באופק כבר ניתן לראות כמה כדורים פורחים מעטרים את השמים.
בשלב הזה סף ההתרגשות עולה מעל לטווח, ההבנה שאני כאן, באמת, סופסוף, מתחילה לחלחל.

קפדוקיה – עונה מומלצת:

בגדול, העונות המומלצות לביקור בקפדוקיה ומרכז תורכיה הן הסתיו והאביב (כמו בארץ). בקיץ חם ויש הרבה מאד תיירות, ואילו בחורף קפדוקיה יפה במיוחד, כאשר ההרים מכוסים שלג שיוצר מחזה מרהיב, אך תנאי מזג האוויר עשויים למנוע את טיסות הכדורים הפורחם וזה אטרקציה שחבל להפסיד.

כסף מקומי
המטבע בטורקיה הוא לירה טורקית
היחס בין ש"ח ללירה טורקית הוא 2.5, כך שכל 10 ש"ח הם 25 לירות טורקיות.
אפשר להחליף בצ'יינג' יורו (שטרות חדשים בלבד) ודולר או למשוך לירות טורקיות בכספומט.

אחד המקומות הקסומים והמרגשים ביותר בקפדוקיה הוא הפארק הלאומי גורמה (Göreme), שגם הוכרז כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו.

איפה לישון?

יש לא מעט בתי מלון בקפדוקיה טורקיה, בשל היותה עיירה מתויירת מאד. כדי להנות מהחוויה הייחודית, אני ממליצה ללון באחד ממלונות בסגנון מערה (Cave Hotel), עם חדרים החצובים בסלע.

Kelebek Special Cave hotel

המלון המהמם הזה ממוקם בלב הכפר גורמה (Göreme) שבקפדוקיה הקסומה, עם נוף מטורף לעמק, ההרים וכמובן המופע המשוגע של שלל הכדורים הפורחים.
החדרים גדולים ומעוצבים בצורת מערה, חצובים בסלעי הטוף המייחדים את המקום.
מדובר באחד המלונות הכי יפים ושווים שביקרתי בהם בחיים.
במלון יש ספא, בריכה וחמאם טורקי (כמובן). הספא נחשב למצוין ומגיעים אליו גם תיירים שאינם אורחי המלון. את אם אתם מהמתפנקים- אל תוותרו על החוויה.

ארוחת הבוקר מפנקת במיוחד, ומוגשת כל יום בין השעות 07:30-11:30.
אפשר לאכול בפנים או במרפסת, הנוף מעלף.

בבית הקפה של המלון מגישים קפה, תה, מים ומיץ בחינם לאורחי המלון בכל שעות היום.
כתובת: Aydınlı Mah, Yavuz Sk. No:1, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey
להזמנת חדר לחצו כאן.

איפה לאכול?

Sedef Restaurant
מסעדה מומלצת עם אוכל מקומי מעולה.
כאן התוודעתי לראשונה למנת Testi Kebab- מנה טעימה בטירוף של קבב שמבושל בכלי חרס. השוס הגדול- שוברים מולך את החרס והמנה מתגלה במלוא הדר, ניחוח, טעם וצבע.
ממליצה!
Tekelli, Bilal Eroğlu Cd. no.3, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey

Seyyah Han
מסעדה טורקית מצויינת.
לא לפספס את מגוון המטבלים מהמנות הראשונות: אזמה Ezme, סלט רוסי, שקשוקה והיידארי (גירסת הציזיקי הטורקית- יוגורט ותבלינים), לצד לחם חם וטרי.
המנות העיקריות מעולות. הזמנו מנת צלעות בבישול ארוך שהשאירה אותי בלי מילים, ומנת הרבב בחרב (אי אפשר בלי) ומנה צמחונית של חציל בתנור- פשוט וואו!
כתובת: 2.küme mahallesi Maltepe Sokağı, no 144, Avanos/Nevşehir, Turkey

Haruna Cappadocia
מסעדת יוקרה מטורפת, שאני לא מצליחה להחליט האם להמליץ לכם להגיע אליה בצהריים, בשביל הנוף המשגע, או בערב- בשביל האווירה הרומנטית.
כך או כך- אל תפספסו אותה.
כתובת: Avcılar Mahallesi, İsali Gaferli, Manav Çıkmazı Sokak No:4, 50180 Nevşehir, Turkey

Urfa Sofrasi
מעין מסעדת פועלים מקומית, עם מאכלים מהמטבח הטורקי.
חגיגה!
הזמנו שתי מנות נפלאות:
Beyti Sarma -בשר טחון מתובל ומגולגל בפיתה, עם יוגורט באמצע
Kaşarli Pide- מאפה טורקי עם גבינה. מליחות מושלמת. טעים ומנחם.
לפני העיקריות מגיעות לשולחן שלל מנות ראשונות נפלאות.
המטבח הטורקי במיטבו!!!
כתובת: Atatürk Caddesi Çarşı Meydanı No:13, 50500 Nevşehir, Turkey
שימו לב- המסעדה נמצאת בעיירה Avanos, ומומלץ להקדיש חצי יום לטיול באיזור ולבקר במוזיאון Güray ויקב Turasan, עליהם ארחיב בהמשך.

מסעדת Seten
מסעדה מ-ט-ו-ר-פ-ת! נמצאת במלון Sultan האגדי (3 דקות הליכה ממלון Kelebek Special Cave hotel).
מנות מעולות, הטורקים פשוט מבינים באוכל.
מאד נהניתי מההופעה החיה- מוזיקה מקומית משמחת לב.
כתובת: Aydınlı Mah, Aydınlı Sk. No:42, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey

Mozaik Restaurant
בית קפה-מסעת פיוז'ן אירופאית-טורקית מעולה.
הזמנו סלט טעים עם חמוציות ואגוזים, מנה צמחונית טעימה שנקראת Stuffed Squash Blossoms, ומנה קפדוקית מצויינת שנקראת- Beef Manti- רביולי ממולא בשר, ועליו רוטוב יוגורט-שום. אמא'לה ואבא'לה.
כתובת: El Sanatlari Çarşısı, Belediye Cd. No:31, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey

טיסה בכדור פורח:

אין ספק שגולת הכותרת של הביקור בקפדוקיה- היא טיסה מרגשת בכדור פורח.
בכל בוקר (אם מזג האוויר מאפשר) עולים מאות כדורים פורחים אל השמים, קצת לפני הזריחה.
בארע בבוקר כבר הייתי ערה, לבושה ולבי פעם בחוזקה לקראת הטיסה.
אספו אותנו מהמלון בחמש וחצי, ונסענו לעמק הכדורים הפורחים, שם צפינו בניפוח הבלון (חוויה מדליקה ביותר) והופ- עלינו לאוויר.
ניתן להזמין טיסה בקבוצות של 16, 8, 4 או זוג.
אורך הטיסה עצמה הוא סביב שעתיים, שעוברות כמו עשר דקות.
הנוף מלמעלה מרהיב, ושלל הכדורים הפורחים המעטרים את השמיים נותנים תחושה קסומה וסוריאליסטית.

אתר להשוואת מחירים של חברות שמוציאות טיסות כדורים פורחים:
kapadokyadabalonturu.net

אטרקציות בקפדוקיה:

Göreme View Point
מקום שחובה להגיע אליו, ועדיף יותר מפעם אחת.
נקודת התצפית הפנורמית משקיפה אל העמק והעיירה, אל השקיעה והזריחה, וכל מבט ממנה הוא וואו.
כתובת: Milli Sk., 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey,
אבל גם העיניים יכולות להוביל אתכם לשם. הביטו מעלה אל הנקודה הגבוהה בה מתנפנף דגל טורקיה, וטפסו לכיוון.
כניסה: 3 לירות טורקיות

Uchisar Castle
טירת אוצ'יסר ממוקמת בכפר אוצ'יסר (Uchisar Village)- כחמישה ק"מ מגורמה, וזוהי הנקודה הכי גבוהה בקפדוקיה, ואתר חובה בעיניי.
הטירה מתנשאת לגובה של 1,600 מטר מעל פני הים.
הסלע, הוא הטירה, בן 11,000,000 שנים.

התצפית הפנורמית מפסגת הטירה פשוט עוצרת נשימה.
בתקופה הביזנטית, הטירה שימשה כנקרופוליס- בית קברות. המנהג היה לקבור אנשים בנקודת גבוהות, כדי שיהיה להם טוב יותר בחיים שאחרי המוות. המנהג היה לקבור את המתים עם מטבעות אוֹבּוֹלוּס (Obol) על העיניים והשפתיים. האמונה הייתה שלאחר המוות, צריך לעבור נהר כדי להגיע לעולם הבא, ויש שם איש שיכול לעזור להם לחצות את הנהר. לשם כך זקוקים למטבעות- תשלום תמורת העזרה.

איך מגיעים?
ניתן לקחת אוטובוס בעלות 3 לירות מתחנת האוטובוס של גורמה (Göreme Otobüs Terminali) ל- Uchisar Village. הנסיעה אורכת 10 דקות בלבד. ניתן כמובן גם להזמין נהג פרטי או מונית למשך שעתיים, מה שיעלה 100 לירות טורקיות (40 ש"ח).
כרטיס כניסה עולה 8 לירות טורקיות (3 ש"ח).

מקום מומלץ לתצפית על הטירה הוא Uçhisar seyir cafe – יש שם ממש עמדת צילום מוכנה ויפה. לא ממליצה להצטלם עם התוכי- הוא נושך.

Göreme open air museum
יש בקפדוקיה אטרקציות רבות, וזו אחת הנקודה החשובות לחובבי ההיסטוריה, אבל לא רק.
מדובר במוזיאון באוויר הפתוח, מעין שמורת טבע יפהפייה של מבנים שנשתמרו המשך אלפי שנים.
עד המאה ב- 17 היה המקום יישוב ביזנטי של נזירים, ולאחר מכן אתר עלייה לרגל. ניתן למצוא בו אומנות ביזנטית נדירה, כנסיות, קפלות ומנזרים החצובים כולם בסלע, תופעה שלא תמצאו באף מקום אחר בעולם.

סה"כ יש במוזיאון 10 כנסיות חצובות בסלע, כאשר היפות והמרשימות שבהן:
Apple Church- כנסייה יפה, ציורי הקיר נשמרו בה בצורה מרשימה.
Dark Church- גולת הכותרת, עם ציורי קיר שנשתמרו בצורה כמעט מושלמת במשך אלפי שנים!
מעבר להיסטוריה המרתקת של המקום, המוזיאון גם פוטוגי בטירוף וכל פינה שתצולם בו תוציא תמונה מטורפת (שימו לב- אסור לצלם בתוך הכנסיות).
המוזיאון הוכרז כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו.
עלות כרטיס כניסה: 75 לירות טורקיות (30 ש"ח). כניסה ל- Dark Church תעלה 25 לירות טורקיות נוספות (10 ש"ח).
כתובת: Open air museum בגוגל מאפס (נמצא ק"מ ממרכז העיירה ובהחלט ניתן ללכת לשם ברגל.

Kaymakli Underground City
מקום מ ד ה י ם!
מערות תת קרקעיות במספר מפלסים (טרסות) – עיר שלמה  הבנויה כולה מתחת לאדמה.
למקום יש היסטוריה עשירה ומרתקת של 4,000 שנים.
בעבר השתמשו במבנים התת קרקעיים למחסה ומציאת מים. בתקופת המאבק ברומאים, בה נרדפו הטורקים בשל דתם, התחבאו מתחת לאדמה.

בין המאות הרביעית לשישית, זה היה מקום קדוש, בו יכלו להתחבא ולקיים את המנהגים הדתיים שלהם. אחרי תקופת השלטון הרומי, כבר לא היה צורך להסתתר, והמבנים שימשו ומשמשים עד היום כמקום אחסון ליין.
המקום הוכרז כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו.
המקום עצום, כמו מבוך. אפשר לראות אורוות, חדרי אחסון יין, כנסיות, חדרי קבורה ואפילו כרם תת קרקעי ממש מגניב! פשוט מקום מרתק. מומלץ להגיע עם מדריך שיסביר על ההיסטוריה של המקום והחללים השונים בו.

עלות כרטיס כניסה: 50 לירות טורקיות (20 ש"ח).
ניתן לרכוש כרטיס שמקנה כניסה לכל המוזיאונים בטורקיה בעלות של 550 לירות טורקיות. הכרטיס תקף ל- 15 ימים.
ניתן גם לרכוש כרטיס כניסה לכל המוזיאונים בקפדוקיה בעלות של 190 לירות טורקיות. הכרטיס תקף לשלושה ימים.
שעות הביקור בקיץ (אפריל-אוקטובר) – 08:00-19:00
ובחורף (נובמבר-מרץ)- 08:00-17:00

שימו לב- המקום לא מתאים לקלאוסטרופוביים ובעלי בעיות גב וברכיים. צריך להתכופף וללכת במעברים צרים ונמוכים.
כתובת: Kaymakli underground city בגוגל מאפס.

חוות הסוסים- The Dalton brothers Ranch
ממש מול המוזיאון- נמצאת חוות הסוסים של האחים דלתון.
ניתן לצאת לטיולים ארוכים בעמק, או לסיבוב קצר לנקודת תצפית יפהפייה לשקיעה.

Paşabağlar
מוכר גם בשם- נקרא גם Fairy Chimneys.
פארק יפהפה בו ניתן לצפות בתצורות הסלע הייחודית של קפדוקיה.
צורת הסלע הגאולוגית של קפדוקיה היא אחד מפלא עולם. הצורות נוצרו כתוצאה מהתפרצות געשית עזה, בנוסף לרוחות, גשם, שלג וזרמי נהרות עזים שגרמו לשחיקת הסלע שהעניקה לסלעים את הצורה החריגה והמיוחדת שלהם.

חצי יום טיול: ביקור בעיירה Avanos, מוזיאון Güray ויקב Turasan
העיירה Avanos נחשבת למרכז היצירתי של קפדוקיה והיא כמעט ולא תויירת כלל, וחבל.
העיירה ידועה בייצור הקרמיקה שבה, וכאן גם נמצא מוזיאון Güray– בו מייצרים קרמיקה ואף מעבירים סדנאות. המוזיאון נמצא מתחת לאדמה. מוצגות בו יצירות מודרניות ועתיקות, תערוכות של אמנים מקומיים, ומיצג גדול של אמן טורקי מוכר מאד שיוצר בקרמיקה.

בביקורכם בעיירה מומלץ לעבור בגשר המפורסם מעל האגם העובר בעיירה, הנקרא Red River.
זהו הנהר הארוך ביותר בטורקיה, אורכו 1,750 ק"מ. אדמת הנהר מכילה חימר ומכאן שמו.
התחנה האחרונהְ שלנו בעיירה הייתה יקב Turasan.
הם הראשונים שהתחילו לייצר יין בסביבה – בשנת 1943.

היקב ממוקם מתחת לאדמה, ושומר על טמפרטורה טבעית של 12 מעלות כל השנה- מושלם לייצור יין.
ניתן להצטרף לסיור טעימות יין. שימו לב- יש זן ענבים מיוחד שגדל בקפדוקיה בשם Emir. מייצרים ממנו יין לבן. מאד מעניין.

Ortahisar Catle
נקודה יפהפייה, ולא כל כך מוכרת. קבלנו עליה המלצה ממקומי- וזה עשה לנו את היום.
במקום יש בית קפה, חנות מזכרות ופינות יפהפיות להצטלם בהן.

Love Valley
אחד המקומות המתקתקים והקיטשיים בקפדוקיה, אבל בהחלט שווה ביקור.
כמה וכמה עמדות שכל מטרתן- להצטלם, כולל נדנדה פוטוגנית במיוחד, אבל בעיניי גולת הכותרת היא הנוף המשגע על העמק והסלעים.
לא לפספס את המקום!

אתר עם מחירים של אטרקציות בטורקיה:
http://dosim.kulturturizm.gov.tr/giris-ucretleri

קפדוקיה- מפה

יש לכם שאלות על קפדוקיה?
מזומנים לכתוב לי בתיבת התגובות 🙂

תודה ענקית ל- Go Turkey על החוויה המשוגעת!