אירופה

טיול בבולוניה איטליה

בלוניה איטליה מדריך מלא

איטליה היא אחת המדינות האהובות על ישראלים- יש בה הכל, ואני לא מדברת רק על פיצה ופסטה 🙂
נופים מרהיבים, קולינאריה נפלאה, קפה מעולה (הללויה) ושפה שכולנו אוהבים, גם אם לא מבינים- כל אלה הם רק חלק קטן מהקסם האיטלקי.
מה יש לעשות בבולוניה, צפון איטליה? לא מעט, מסתבר. יש בבולוניה אוכל מעולה, בולוניה עם הילדים זה אחלה יעד, ואפילו תמצאו בה תרבות ואמנות שאין באף מקום אחר!
בביקור האחרון שלי באיטליה נהניתי לראשונה מאחת הערים הכי קולינאריות שלה- בולוניה, והנה ההמלצות הכי שוות ליעד הנפלא הזה.

מה בכתבה?

  • כל מה שצריך לדעת ולעשות לפני טיסה לאיטליה בתקופת הקורונה
  • התניידות בבולוניה
  • איפה לישון בבולוניה
  • איפה לאכול בבולוניה
  • קפה טוב בבולוניה
  • שווקים בבולוניה
  • נקודות מאסט בבולוניה

כל מה שצריך לדעת ולעשות לפני טיסה לאיטליה בתקופת הקורונה

הנחיות כניסה לאיטליה:

  • רק מחוסנים (2 או 3 חיסונים, כאשר לא עברה יותר מחצי שנה מהחיסון האחרון) מורשים להיכנס לאיטליה ללא בידוד.
  • יש לבצע בדיקת PCR בטווח של 72 השעות לפני הטיסה או בדיקת אנטיגן מוסדית בטווח של 24 השעות שלפני הטיסה.
  • יש להגיע לטיסה עם מסכת FFP2.
  • יש למלא מראש את טופס הכניסה לאיטליה בלינק הזה.

הנחיות חזרה לארץ:

  • נכון להיום (ינואר 2022) איטליה נחשבת מדינה כתומה, כלומר- מחוסנים ומחלימים יכולים לטוס אליה עם בידוד קצר בלבד בחזור (עד קבלת תוצאות בדיקת ה- PCR שעושים עם הנחיתה בנתב"ג או עד שתעבורנה 24 שעות- הקצר מבין השניים).
  • אל תשכחו למלא הצהרת נוסע נכנס לישראל לפני טיסה (לתקופת הקורונה) בלינק הזה.

התניידות בבולוניה

שדה התעופה של בולוניה קרוב יחסית למרכז העיר ויש שתי דרכים קלות להגיע אליו:

  • רכבת אקספרס מהשדה למרכז העיר (2 תחנות, 8 דקות נסיעה, משם 10 דקות הליכה למרכז העיר). עלות כרטיס: 8.70 יורו לאדם לכיוון.
  • מונית תעלה כ- 20 יורו. 15-25 דקות נסיעה, תלוי בעומס.
  • אין סיבה לשכור רכב בבולוניה, אלא אם מתכננים לטייל מחוצה לה.

איפה לישון בבולוניה

מרכז העיר בולוניה קטן יחסית ובו נמצאים כל המקומות שחובה לבקר, ולכן אני ממליצה לישון במרכז. הנה כמה מלונות מרכזיים ושווים במיוחד:

Grand Hotel Majestic già Baglioni

מלון יוקרתי במיקום מרכזי בטירוף- 50 מטרים מכיכר נפטון המרכזית. המלון ממוקם בטירה מרשימה מהמאה ה- 18 ונותן חוויה של חזרה אחורה בזמן.
החדרים מעוצבים בסגנון עתיק יפהפה, עם רהיטים עתיקים וייחודיים, חדר רחצה ענקי ומפנק ומיטות גדולות.
במלון יש מסעדה שמגישה מנות מקומיות, בית קפה (Cafè Marinetti) בו תמצאו קפה, מנות קטנות וקינוחים. במרתף המלון יש מבחר של 300 בקבוקי יין מאיטליה והסביבה.
עלות: החל מ- 1,300 ש"ח ללילה
כתובת: Via dell'Indipendenza, 8, 40121 Bologna BO, Italy
לבדיקת זמינות והזמנת חדר לחצו כאן
Grand Hotel Majestic già Baglioni - מלון מומלץ בבלוניה בלוניה איטליה מלון מומלץ

L'8 Boutique Concept Apartments

דירה שווה במיקום מעולה. בדירה יש מטבח מאובזר עם מקרר, מיקרוגל, מדיח כלים ופינת אוכל, ת"א, חדר מקלחת מרווח.
עלות: החל מ- 250 ש"ח ללילה.
כתובת: Via Agamennone Zappoli, 2, 40126 Bologna BO, Italy
לבדיקת זמינות והזמנת חדר לחצו כאן
L'8 Boutique Concept Apartments - בלוניה איטליה

איפה לאכול בבולוניה

אם אתם מחפשים סיבה אחת טובה לבוא לבולוניה- זה האוכל, מעל הכל. יש כאן מנות מקומיות נפלאות שלא תטעמו באף מקום אחר.
רגע לפני ההמלצות, חשוב שתדעו להבדיל בין סוגי המסעדות השונים:

  • אוסטרייה– מסעדה איטלקית מקומית, בה מגישים לרוב יין ומנות מקומיות אותנטיות. התפריט יהיה לרוב מצומצם, ומורכב ממנות ייחודיות לאיזור, כמו פסטה, בשר ודגים על הגריל, לרוב בצורה של מנות חלוקה.
  • טרטורייה– מסעדה איטלקית בסגנון יותר שכונתי-קז'ואלי. באופן מסורתי בבעלות משפחתית.
    מגישים מנות מקומיות טריות ממרכיבים מקומיים.
  • ריסטורנטה– מסעדה. יכולה להיות איטלקית, אבל גם אסייתית, הודית וכ"ו…

והנה ההמלצות של המקומות שאסור לכם לפספס:

Osteria dell'Orsa

אוסטריה מאסט, האהובה עלינו ביותר בבולויה!
מומלץ לאכול שם את הטאליאטלה אל ראגו ואת הטוטרליני אין ברודו. לקחנו גם סלט, ליטר בירה, עוגת הגבינה הכי טעימה בעולם (עם פירות יער) וקולה. עלה 43 יורו.
אי אפשר להזמין מקום ולפעמים צריך להמתין הרבה זמן. הכי טוב להגיע בצהריים בשעה 12:00 כשהם פותחים – צריך לעמוד בתור עד שהם פותחים אבל ברגע שהם פותחים התור זז ממש מהר.
כתובת: Via Mentana, 1, 40126 Bologna BO, Italy

Berberè

הפיצה היחידה שאכלנו בבולוניה (לא באים לפה בשביל הפיצה) – ממש ממש טובה, אחד הבצקים הכי טעימים שיצא לי לאכול. הפיצה 4 גבינות מטורפתתתת!
כתובת: Via Giuseppe Petroni, 9, 40126 Bologna BO, Italy
Berberè

Osteria del Cappello

אוסטריה חמודה במיקום מרכזי.
מנות שוות במיוחד: טרטר בקר, טורטליני דלעת עם טימין ו- Guanciale (לחי בשר משומר), מנת Pork Belly עם כרוב ושומר צלוי. מקבלים גם מים, לחם ושמן זית בתוספת 2.5 יורו
חובה להזמין מקום מראש גם לצהריים וגם לערב.
האוכל אמנם היה מצויין, אבל השירות די גרוע. קחו בחשבון.
Tenerina al cioccolata con mascarpone – עוגת שוקולד עם קרם מסקרפונה – קינוח אמא'לה.
כתובת: Via de' Fusari, 9B, 40123 Bologna BO, Italy

Trattoria da Me

טרטורייה פרשנות קצת יותר מודרנית למטבח בולונזי קלאסי, אבל עדיין די מסורתית. בראשה עומדת שפית צעירה ממוכשרת שזכתה במלא פרסים על האוכל שלה.
כתובת: Via S. Felice, 50, 40100 Bologna BO, Italy
Trattoria da Me

Va Mo Là

מסעדה היסטרית מעוצבת כספרייה אפלולית. ריח הספרים הישנים מתערבב עם ניחוח המנות המשכרות.
Balanzone- מנה חובה- פסטה ממולאת בריקוטה ומורטדלה (נקניק בשר להן מתובל בפלפל שחור, פיסטוקים ותמצית הדסים). טליאטלה אל ראגו מעולה. צלחת גבינות ונקניקים מהגבעות של בולוניה. יש פה טורטליני אין ברודו מסורתי, ויש אפשרות לקבל אותו ברוטב שמנת במקום ציר. מומלץץץץ! תבשיל ארנב עם פירה הכי חמאתי שאכלתי.
כתובת: Via delle Moline, 3, 40126 Bologna BO, Italy

Cremeria Cavour

אין ויכוח על כך שמדובר בגלידריה הכי טובה בבולוניה, אבל יש האומרים שפה תמצאו את הגלידה הכי טובה בעולם.
לקחנו גלידה בטעם ערמונים, שוקולד ופיסטוק. היה טעים מאד, אבל אכלתי טעימות יותר.
כתובת: Piazza Cavour, 1/de, 40124 Bologna BO, ItalyCremeria Cavour

La Frasca al Vicolo

בר-קפה מסעדה (אבל בהגדרה- אוסטרייה) עם מבחר שווה של בירות קראפט, מנות בולונזיות טובות (טורטליני אין ברודו, טליאטלה אל ראגו, טליאטלה ריקוטה בחמאה ומרווה…)
וגם פלטות מטוגנים מפנקות (נאגטס הום-מייד, טבעות בצל ועוד…)
קוקטיילים, יינות…
מקום עם וייב קליל, קטן, מיקום מרכזי. אנחנו מאד אהבנו.
כתובת: Vicolo Ranocchi, 4/a, 40124 Bologna BO, Italy
La Frasca al Vicolo

The man and the sea

בר קוקטיילים סופר חמוד.
יש פה גם מנות קטנות וכייפיות, כולן על טהרת הדגים / פירות ים: טרטר סלמון / טונה, נגיסי מקרל, שיפודי שרימפס /קלמרי, תמנון צלוי ועוד…
לצד הקוקטיילים הקלאסיים כמו פניצילין, מרטיני, מאי טאי מוסקו מיול, ג'ין טוניק ועוד… יש גם קוקטיילים סופר מקוריים ומדליקים כמו בלאדי מרי עם פרשנות מקומית (Bloody Dyk), מנגו דה בולוניה- מבוסס ג'ין, מנגו ועוד הפתעות, הוגו, פרינס ופיסקו פאנק).
סולידיים? המקום מציע גם תפריט בירות ויין.
כתובת: Via Augusto Righi, 3b, 40126 Bologna BO, Italy
The man and the sea

קפה טוב בבולוניה

הקפה באיטליה נהדר, ובבולוניה- נהדר במיוחד. ביקרנו בלא מעט בתי קפה ואספרסו בר'ס טובים, והנה הטובים והמומלצים ביותר:

Caffè Terzi Bologna

אספרסו בר ממש טוב (כל האספרסו בר טובים, אבל הוא מתבלט במיוחד), יש להם מלא סוגי קפה מיוחדים, כמו Cappuccino al Pistaccio – קפוצ'ינו על קרם פיסטוק, קפוצ'ינו ברולה א לה וניל וגם משקאות קפה אלכוהוליים. נתנו לנו לטעום גם בלנד מיוחד לכריסמס, שוט אספרסו מטורף. בחיים לא שתיתי קפה כה עשיר ורב טעמים.
מקום קטנטן- 3 שולחנות ישיבה ושלושה שולחנות גבוהים. קפה מושלם.
אפשר לקנות הבייתה פולי קפה או קפה טחון.
כתובת: Via Guglielmo Oberdan, 10, 40126 Bologna BO, Italy
Caffè Terzi Bologna

Naama cafe

קפה מעולה על אחד הרחובות שהכי אהבתי בבולוניה- קטן ופחות מתוייר, עם בתי קפה קטנים, גרפיטי וחנויות בוטיק. השירות מעולה והחוויה הכללית נהדרת.
המלצה חמה על הקפה המיוחד שלהם- קפוצ'ינו עם רימון ופיסטוק.
כתובת: Via Guglielmo Oberdan, 31/b, 40126 Bologna BO, Italy
Naama cafe

Cafè Vanity Sessantasette

בית קפה חמוד, ממש מתחת למלון שלנו. נראה כמו קפטריה, אבל בעלת המקום מכינה הכל טרי במקום ויושבים שם רק מקומיים. הקפה מעולה.
כתובת: Via dell'Indipendenza, 67/2, 40126 Bologna BO, Italy

Bar Principe in Centro

בר קפה חמוד. בפנים יש ארבעה שולחנות גבוהים. בחוץ אזור ישיבה מקורה, אך פתוח. לא מתאים לימים קרים.
כתובת: Via Caprarie, 5, 40124 Bologna BO, Italy
Bar Principe in Centro

Impero Bar Pasticceria

בר-מעדנייה על הרחוב הראשי. מפוצץ תמיד. אחלה קפה. קינוחים חמודים.
כתובת: Via dell'Indipendenza, 39, 40126 Bologna BO, Italy

שווקים בבולוניה

משוקי אוכל מעולים שאתם חייבים לבקר בהם ועד שוקי וויקנד- יש בבולוניה כמה מקומות שאסור לכם לפספס:

Mercato delle Erbe

שוק מקורה גדול ואותנטי. במרכזו דוכני פירות וירקות, פסטה טרייה, מאפים, דגים ועוד… באחד הצדדים שוק דגם ומסעדה שמכינה את מנות הדגים הטריות מהשוק. בצד שני, ברים שיקיים ומסעדות. מקום מיוחד ומומלץ מאד.
כתובת: Via Ugo Bassi, 25, 40121 Bologna BO, Italy

Mercato di Mezzo

שוק אוכל מקורה ושווה.
בקומה הראשונה דוכני אוכל- מאפייה עם קפה, מאפינס, קרואסונים מושחתים ועוגות, בר קוקטיילים, דוכן פסטה טרייה, בר דגים וקצבייה.
בקומה השנייה יש מסעדה- Rosso Pomodoro שמכינים בה פסטות ופיצות טריות.
אבל הקסם האמיתי קורה ברחובות שמקיפים את השוק, בהם יש עשרות דוכני פירות וירקות, דגים, פסטות, גבינות ובשרים, וגם בתי קפה קטנים שניחוח הקפה הנישא מהם מעורר את הרחוב כולו, השוקק חיים במשך כל שעות היום.
כתובת: Via Clavature, 12, 40124 Bologna BO, Italy

Eataly

שוק מקורה קטן עם מוצרים טעימים, שווים ויקרים. איכותיים מאד ולכן שווים את הביקור. בקומה התחתונה יש חנות מזכרות ובקומה השנייה מסעדה (טרטורייה), בה מכינים מנות טריות מהמוצרים שמוכרים במקום.
כתובת: Via degli Orefici, 19, 40126 Bologna BO, Italy
Eataly

שוק סופ"ש בבולוניה

שוק סופ"ש ובו מאות דוכנים, נמצא במקביל לרחוב הראשי – Via dell'Indipendenza. תיקי עור, בגדים, מוצרים לבית- תמצאו שם הכל מהכל.
שוק סופ"ש בבולוניה

Fiera Di Natale

כריסמס מרקט קטן ומקורה, ממש על הרחוב הראשי. תמצאו בו דוכנים עם מתנות לחג, תיקי עור יפים, תכשיטים ועוד…
פתוח בין אמצע נובמבר עד אמצע ינואר.
כתובת: Via Altabella, 3, 40126 Bologna BO, Italy
Fiera Di Natale

נקודות מאסט בבולוניה

אם תגיעו לבולוניה בלי ידע מוקדם על ההיסטוריה והקסם שלה, ייתכן ותעברו לייד מקומות חשובים מבלי לדעת בכלל, ולכן הנה כמה שכדאי להכיר לפני שאתם מגיעים:

התעלות של בולוניה

לא כולם יודעים, אך ונציה היא לא העיר היחידה באיטליה בה תוכלו למצוא תעלות ייחודיות.
במאה ה- 12 נבנו בבולוניה תעלות, על שני הנהרות הגדולים של העיר- Savena ו- Reno, יחד עם מערכת הידראולית מתוחכמת של מנעולים וצינורות מים. רשת התעלות הייתה נרחבת והשתרעה על פני שטח עצום, ושימשה ציר סחר ימי, מה שהפך את בולוניה לשחקנית רצינית במסחר משי, טבק וקמח.
באותה תקופה התעלות שימשו להובלת סחורות וגם כציר תחבורה ימי, אך אחרי מלחמת העולם השנייה רובן כוסו בכבישים ומגרשי חניה.
היום, יש מקומות אחדים בהם ניתן עדיין לראות את התעלות, ואפילו אחד סודי ומרגש במיוחד, שנקרא "חלון התעלה" (Canal Window) שנמצא ב- Via Piella.
כשהגעתי לבולוניה, הייתי נחושה למצוא את החלון, וכששאלתי את המקומיים עליו, רובם לא ידעו על מה אני מדברת. יום אחד, בעוד משוטטת בעיר בחיפוש אחר בית קפה מקסים שמאד רציתי להגיע אליו, שמעתי קריאות נרגשות של כמה נערים, והדבר כמובן משך את תשומת לבי. כשהתקרבתי לראות במה מדובר- ראיתי אותם מתגודדים סביב חלון קטן, ממנו משתלשל צרור מפתחות כבד- החלון הסודי!
המראה הנשקף מהחלון ציורי, הזוי ומוזר- מים התעלה זורמים בין הבתים הצבעוניים כמו באגדה. מהצד השני של החלון יש רחוב עם בניינים אפורים מה שהופך את החלון למעין שער לעולם אחר, אל העבר…
התעלות של בולוניה

Piazza Maggiore – פיאצה מג'ורה

הכיכר הגדולה והמרכזית של בולוניה נקראת פיאצה מג'ורה. מדובר בכיכר גדולה, מרשימה, תוססת, מלאה תמיד באנשים.
החלק הצפון-מערבי שלה נקרא Piazza del Nettuno (כיכר נפטון), במרכזה פסל גדול של נפטון- Fontana del Nettuno, שלדעתי נעשה לו קצת עוול בתחום מסויים… 🙂
Piazza Maggiore - פיאצה מג'ורה

Libreria A.Nanni

ספרייה, חנות ספרים וחנות מזכרות, כולל דוכנים עם חוברות קומיקס ישנות, גלויות ומגזינים ישנים. זו אחת מחנויות הספרין העתיקות ביותר בבולוניה, והקסם העתיק הזה בהחלט נח עליה ומעניק לה אווירה מיוחדת.
כתובת: Via de' Musei, 8, 40100 Bologna BO, Italy
Libreria A.Nanni

Basilica di San Petronio – בזיליקת פטרוניוס הקדוש

כנסייה קתולית במרכז בולוניה- והחמישית בגודלה בעולם! ההחלטה על בניית הבזיליקה התקבלה בשנת 1388, והיא קרויה על-שם פטרוניוס הקדוש, בישוף העיר במאה החמישית. עבודות הבניה נמשכו כמה מאות, והיא נחנכה רק בשנת 1954. בתוך הקתדרלה תמצאו יצירות אומנות מפורסמות כמו "הפיאטה" של אמיקו אספרטיני ו"מדונה עם קדושים" של לורנצו קוסטה המעיר. חלונות הויטראז' שלה נחשבים ליצירת אומנות בפני עצמם.

Biblioteca comunale dell'Archiginnasio (ארקיג'נאזיו מוזאון \ אוניברסיטת בולוניה)

ספריה ציבורית ענקית שממוקמת באחד המבנים החשובים ביותר בבולוניה- ששימש בעבר כבניין הראשי של אוניברסיטת בולוניה, וכעת יש במתחם ספרייה ותאטרון. מקום עצום ומרשים. איורי קיר שנראים כאילו היוו את ההשראה להארי פוטר והוגוורטס.
שעות פתיחה: ימי שני עד שבת בין השעות 09:00-19:00 | ראשון סגור
עלות כניסה: 3 יורו
כתובת: Piazza Galvani, 1, 40124 Bologna BO, Italy
Biblioteca comunale dell'Archiginnasio (ארקיג'נאזיו מוזאון \ אוניברסיטת בולוניה)

Museo civico medievale

מוזיאון ימי הביניים, שנמצא באחד המבנים החשובים בעיר- Palazzo Ghisilardi. במוזיאון יש אוספים נדירים של אומנות מהמאה ה- 17, כאשר החשובים בהם נותנים חלון אל החיים בבולוניה בתקופת ימי הביניים בין המאה השביעית לתשיעי, חיי העם והכנסייה.
חלק ניכר מהמוזיאון מוקדש לאמנות כסף ושנה מאיטליה וצרפת מתקופת הרנסאנס והבארוק, ולכן זו הגלריה הלאומית של בולוניה.
שעות פתיחה: ראשון 10:00-19:00 | שני סגור | שלישי 10:00-14:00 | אביעי 14:00-19:00 | חמישי 10:00-14:00 | שישי 14:00-19:00 | שבת 10:00-19:00
עלות כרטיס: 6 יורו למבוגר, 3 יורו לילד
כתובת: Palazzo Ghisilardi Fava, Via Manzoni, 4, 40121 Bologna BO, Italy

___

טיילתם בבאזל?
היא בתכנון שלכם?
שאלות? מחשבות?
מוזמנים לכתוב לי בתיבת התגובות ⬇️

מאמרים נוספים בנושא

שטרסבורג- בירת הכריסמס של מחוז אלזס בצרפת- המדריך המלא

Ifat

שמעתם על Georgioupoli גאורגיופולי בכרתים?

Ifat

טיול יום לסינטרה (Sintra), פורטוגל

Ifat

8 תגובות

גלית ויינברג ינואר 25, 2022 at 2:41 pm

צריכה לחזור לאזור ודחוף!!!

Reply
אלכסנדרה ינואר 25, 2022 at 5:01 pm

איזה כייף פוסט כזה מפורט! עוררת בי געגועים לאיטליה 🙂

Reply
naama ikar ינואר 28, 2022 at 3:20 pm

כל המסעדות נראות שוות ביקור! וממש חידשת לי על היעד הזה!

Reply
פז פברואר 1, 2022 at 9:55 am

תודה על פוסט מפורט והמלצות שעושות חשק לטוס כבר מחררר 😍

Reply
דניאלה סתרן רייפן פברואר 1, 2022 at 12:37 pm

וואו! בהחלט עושה חשק.
ואת צודקת – ישראלים מאוהבים באיטליה.
התיאוריה שלי תמיד היתה שזה בגלל שזה גם חו״ל,
וגם תחושה של בית.

Reply
מאור קורן פברואר 1, 2022 at 1:08 pm

יעד נפלא שאני מאד רוצה לחזור אליו. כתבת כאן על מקומות שלא זכיתי לבקר בהם בעבר ועכשיו נכנסו לתכנון…

Reply
הילה אברג'יל פברואר 1, 2022 at 8:39 pm

אחד היעדים שהכי בא לי עליהם השנה

Reply
בר עמית פברואר 2, 2022 at 9:52 am

רק אני חושבת איזה באד פי אר הקורונה עשתה לאיטליה? מסכנים! באמת נראה לי שזו אחת המדינות שתזדקק להכי הרבה התאוששות מבחינה תיירותית (כי לסין לא נראה לי שתהיה בעיה)

Reply

Leave a Comment