לאכול את רומא- המסעדות, בתי הקפה, הברים והגלידריות הכי שוות ברומא

ברוכים הבאים לאחת הערים הכי טעימות בעולם!
איטליה היא מדינה שאי-אפשר שלא להתאהב בה, והאוכל משחק תפקיד מרכזי בקסם שלה. לכן, משקל כבד מוטל על כתפיה של רומא- עיר הבירה של איטליה, להביא לנו התיירים את האוכל הכי טעים ואהוב בעולם ברמה גבוהה .

ממסעדות עם אוכל בין לאומי, טרטוריות איטלקיות מעולות, בתי קפה מקסימים ועד ברי קוקטיילים מטורפים שלא היו מביישים את ניו יורק או לונדון- יש פה הכל מהכל. והדובדבן שבקצפת? גלידריות שישאירו אתכם עם הטעם הכי מתוק שיש.

מה בכתבה?

• המסעדות האיטלקיות הכי שוות ברומא
• מסעדות כשרות ברומא
• מסעדות עולם מעולות ברומא
• בתי קפה מומלצים ברומא
• ברים וברי קוקטיילים ברומא
• גלידריות ברומא
• רומא ללא גלוטן
• סדנת בישול מומלצת ברומא

המסעדות האיטלקיות הכי שוות ברומא

כמו כל עיר תיירותית אחרת בעולם- קל מאד ליפול למלכודות תיירים- מסעדות עם אוכל תעשייתי במחירים מופקעים. זה כואב במיוחד כזה בא על חשבון אוכל איטלקי אמיתי וטוב, ולכן קבלו המלצות למסעדות האיטלקיות הכי מומלצות ברומא:

Piccolo Arancio

מסעדה קטנה ונפלאה, שני צעדים ממזרקת טרווי. 10 שולחנות. מומלץ להזמין מראש. העיצוב יפהפה במבנה עתיק עם קשת מאבן. חמים, נעים, מואר.

מנות מאסט: קאצ׳ו א פפה הכי טעים שתמצאו ברומא, מנת הדגל- רביולי בעבודת יד של השף של המקום, ממולאים גבינת ריקוטה ורוטב קרם תפוזים עדין. חובה.
מנה בשרית נפלאה- Coda Alla Vaccinara- תבשיל זנב שור בסגנון רומאי ברוטב עגבניות.
יש מנה מטורפת- הביס הכי טעים שאכלתי ברומא ובכלל באיטליה- Saltimbocca Alla Romana– בשר עגל והאם, רוטב חמאה ומרווה שניגבנו כל טיפה ממנו, עם פירה נימוך ורך כמו חמאה. הכי טעים בעולם!

יש מבחר יינות נהדר, ההמלצה שלי היא על יין הבית- הן הלבן הן האדום היו וואו.

כל יום יש תפריט ספיישלים עם מנות מעולות וסופר טריות ממרכיבים מרקומיים. אנחנו לקחנו בוראטה עם עגבניות שרי ועלי רוקט. טרי וטעים!

קינוחים- בישקוטי הום מייד פריכים וטריים, אכלתי הכל ולא חלקתי עם אחותי ואמא שלי. טירמיסו ששווה לחיות בידיעה שהוא קיים בעולם.

Tartufi & Friends

אחת המסעדות הכי מיוחדות, רומנטיות ושוות ברומא, כולה על טהרת הכמהין- ובחורף (דצמבר וינואר) יש גם פטריות כמהין לבנות נדירות!

במסעדה מגישים מנות פסטה משוגעות עם זילופי כמהין, מרק פטריות וערמונים עשיר עם פולנטה קראנץ׳, הריזוטו הכי טעים שאכלנו בחיים ומעליו (איך לא?) חתיכותכמהין דקות וטריות, סלטים נפלאים וקינוחים מפתיעים- חלקם קלאסיים וחלקם עם… כמהין!

המקום הצגה! יפה, רומנטי, כייפי ומיוחד. עיצוב מקסים ונעים. עפנו!

Matricianella

מסעדה איטלקית מעולה, עם מנות פסטה מדהימות, כאשר מנת הדגל היא Matricianella- מעין קרבונרה עם רוטב עגבניות במקום שמנת, כך הסביר המלצר. היה ממש ממש ממש טעים, מזכיר את מנת הראגו המפורסמת של בולוניה.

Da Gino al Parlamento

טרטוריה וותיקה וקטנה, אהובה במיוחד על המקומיים- מה שמעיד על האיכות שלה. יש פה מנות איטלקיות ממתכונים עתיקי יומין.

All'Antico Vinaio

הסנדוויצ'ים הכי טעימים באיטליה (יש גם בעוד ערים חוץ מרומא). גבינות, שרקוטרי, ממרחים מטורפים כמו קשיו, פסטו, עגבניות מיובשות ועוד… הכל בלחם טרי וטעים לאללה!

מסעדות כשרות ברומא

ברומא יש רובע יהודי שמכונה "הגטו", ובו מסעדות, גלידריות, בתי קפה ומעדניות כשרות, הנה כמה מקומות כשרים מומלצים במיוחד:

C'è Pasta e Pizza

מסעדה איטלקית חלבית כשרה ומעולה עם כל הקלאסיקות האהובות, ארטישוק רומאי, מבחר יינות איטלקי וישראלי, פיצות ופסטות, מנות דגים נפלאות.

כל המנות ממרכיבים טריים מקומיים. מכינים את הפסטות במקום.
במסעדה יש שני מטבחים- אחד לפיצות, מאפים וברוסקטות, השני- פסטות טריות, דגים שמגיעים יום יום ועוד…

Pasticceria Boccione

מאפייה כשרה שמוכרת בעיקר בזכות העוגות "השרופות" שלה. יש פה עוגות ריקוטה טעימות (עם שקדים, דובדבנים וכ"ו…) תמצאו פה גם עוגיה מיוחדת שמכונה "פיצה יהודית".

Fonzie The Burger's House

מסעדה כשרה בשרית. אחלה המבורגרים. יש שלושה סניפים: אחד ברובע היהודי, אחד בפיאציה בולוניה ואחד באיזור המדרגות הספרדיות.

Little Tripoli

מסעדה בשרית מומלצת באיזור של של פיאצה בולוניה (כחצי שעה נסיעה מהרובע היהודי). יש פה מנה טובה של קוסקוס עם מפרום.
מקום קטן וחמוד, שירות אדיב וחם, אוכל טעים!
מומלץ להזמין מקום מראש במספר: 39-06-6422-0481+ (אם אין לכם שיחות מקומיות, פשוט תבקשו מהקבלה במלון שיזמינו מקום עבורכם).

Cremeria Romana

גלידריה כשרה טעימה ב"גטו" (הרובע היהודי).

מסעדות עולם מעולות ברומא

למרות שהדבר הכי מתבקש ברומא הוא לאכול במסעדות איטלקיות וטרטוריות מקומיות, מי מאיתנו לא חוטא מדי פעם בחשק עז לסושי? הנה שתי מסעדות מומלצות במיוחד:

Boa Sorte – Roma

מסעדת סושי (ועוד!) היסטריתתתתת.
רולים הכי טעימים שאכלנו- עם שאימפס, טונה, סלמון, פיסטוק, מנגו ועוד… טעמים מפתיעים והכל ממש טרי ומקורי. יש מנה של ג׳אמבו שרימפס מטוגנים בשערות קדאיף. טירוףףףףף!

עפנו על העיצוב! אסייתי-מודרני יוקרתי, אבל המחירים ממש לא יקרים.

הרולים עולים 10-13 יורו והם ממש גדולים ומפנקים.

Hayashi Sushi Roma

סושי אכול כפי יכולתך.
26 יורו לאדם, לא כולל שתייה.

בתי קפה מומלצים ברומא

אני הולכת להציג כאן דעה מאד מאד לא פופולארית- הקפה באיטליה לא וואו. אני אישית רגילה לבתי קפה היפסטריים כיפיים בערי הבירה של אירופה, כאלה שאפשר למצוא בהם מאצ'ה לאטה ולאטה כורכום, ובעיקר- שידאגו לטחון את הקפה במקום ולהקציף את החלב בדיוק במידה המפנקת. לאיטלקים יש הגדרה אחרת משלי לקפה טוב, אבל עדיין הצלחתי למצוא את האחד, ועוד כמה חביבים:

Barnum Cafè

הקפה הכי טעים ששתינו ברומא. נמצא ממש באיזור של שוק פיורי.
יש גם תפריט בראנצ'ים שווה עם קערת יוגורט, פירות וגרנולה, קרוק מסייה מעולה, כריכים שווים ועוד… תמיד יש שם תור, אז בואו עם סבלנות, כי המקום שווה את זה.

Ciampini Roma

בית קפה איטלקי כייפי- מגישים בו אחלה אספרסו, כריכים וגלידות.

Antico Caffè Greco

מקום חמוד לקפה ועוגה לייד המדרגות הספרדיות.

Trecaffè – Piazza di Spagna

קפה טעים באיזור של טרווי. מקום קטן וחמוד, אולי ארבעה שולחנות, לרוב לא תמצאו מקום ישיבה בפנים, אבל תמיד אפשר לקחת טו-גו. יש גם כריכים וקינוחים מקומיים טעימים.

ברים וברי קוקטיילים ברומא

בתור חובבת קוקטיילים מושבעת, אני תמיד מחפשת את ברי הקוקטיילים הכי מיוחדים, מעניינים ומרגשים בכל יעד אליו אני מגיעה. הנה המומלצים שלי ברומא:

The Race Club Roma Speakeasy

בר קוקטיילים ספיקאיזי אמיתי, מעטים מכירים ובעיקר מקומיים.
המקום פשוט ה-צ-ג-ה! קוקטיילים מעולים ומקוריים, עיצוב יפהפה ובועט, מגישים פופקורן ובוטנים לצד הקוקטיילים.

בגלל שמדובר במועדון אקסקלוסיבי- יש עלות כניסה (סמלית) בעלות של 5 יורו לשנה. מחירי הקוקטיילים נעים בין 12-20 יורו, ויש מבצע כל ערב אם אפשרות לשלם 30 יורו על שני קוקטיילים.

Club Derrière

בר קוקטיילים מעולה, קרוב לפנתיאון.
התפריט מציע קוקטיילים על שמות גיבורי על, בכל קוקטייל Super Hero יש גם מרכיב או כמה מרכיבים שהם סופר פוד (Super food) – ממש מגניב!

גלידריות ברומא

אי אפשר להגיע לרומא מבלי לאכול לפחות כדור גלידה אחד ביום, כי חיים פעם אחרת וברומא- התנהגו כרומאים ואכלו גלידה. לא אני המצאתי את המשפט.

Gelato San Lorenzo 100 % Naturale

גלידרייה מטורפת באיזור של הסדנת בישול המדהימה שעשינו. לא מצאנו עוד גלידה כזו טעימה באיזורים המתויירים, היא הייתה הכי וואו.

כתובת: Via Tiburtina, 6, 00185 Roma RM, Italy

Günther Gelato Italiano

גלידרייה מוערכת ולה שלושה סניפים במרכז רומא, כאשר הראשון בהם נפתח בשנת 2012 באיזו שוק קמפו ד'פיורי. מה שמייחד את המקום הוא בחירת מרכיבים איכותיים במיוחד כמו חלב אורגני של חקלאים מקומיים, פירות עונתיים טריים ומים מהר פלוס (Plose Mountain). בגלידרייה תמצאו טעים מיוחדים כמו אג-נוג (משקה מיוחד לחג המולד), ריקוטה ועוד… (אל דאגה- יש גם פיסטוק!)

Frigidarium

גלידריה מעולה לייד פיאצה נבונה.

Il Maestro del Gelato

גלידרייה כייפית באיזור של מזרקת טרווי. מעבר לגלידות המצויינות, יש פה גם מגנומים שמכינים במקום וגלידות בצורות מגניבות כמו הקולוסיאום.

רומא ללא גלוטן

בשנה האחרונה, קיבלתי הרבה בקשות באינסטגרם שלי להמלצות גם על מסעדות, בתי קפה ועגלות קפה שמגישות מנות ללא גלוטן, ולכן הקדשתי לכך זמן ועשיתי תחקיר קטן, אך אני חייבת לציין שבתור חובבת גלוטן- לא ניסיתי אף אחד מהמקומוץ.

Pizza in Trevi

פיצרייה באיזור המרכזי של מזרקת טרווי, שמציעה פיצות ללא גלוטן.

La Soffitta Renovatio

מסעדה איטלקית שנמצאת ליד הוותיקן. קיבלתי עליה כמה המלצות מאנשים שונים.

Celiachiamo Lab

קונדיטוריה וחנות עם מוצרים מעולים ללא גלוטן.

NaturaSì

חנות אורגנית ומאפייה קטנה עם כריכים מושלמים באזור שוק פיורי- שם כן אכלתי כריכים וממש אהבתי, הם היו גלוטניים ביותר.

Gelato g Italiano

גלידריה נטולת גלוטן.

סדנת בישול מומלצת ברומא

החוויה הכי קולינארית וכייפית שהייתה לנו ברומא היא דווקא סדנת בישול. אני ממליצה מאד מאד להזמין אליה מקום מראש, כי לרוב היא מלאה כמה שבועות קדימה.

Professional Lab Pasta Experience

את הסדנא מעבירים שני שפים נפלאים, כאריזמטיים ומוכשרים בשם עמנואל ואנג׳לו.
הסדנא מתבצעת במקום בו מכינים פסטה טרייה בעבודת יד, במקום. בהתחלה החלל היה מסעדת הפסטה הטרייה בטופ 10 של רומא, היום הוא משמש לסדנאות.

בסדנא מכינים את הפסטה ממש מאפס- קמח, ביצים. הכל ממרכיבים מעולים, כולל הרטבים. תוך כדי שהוא מלמד, עמנואל משתף בסודות המטבח האיטלקי.
מכינים לרוב 3 מנות, מקבלים גם פרוסקו, יין וקינוח מעלף בסוף!

הסדנא מתבצעת בקבוצות של 2-12 אנשים.
משך: 3 שעות
מתחילים בשעה 11:30 או 17:00
עלות: 59 יורו למשתתף
כתובת של הסדנא: Via dei latini n 15

הרשמה באתר: www.emanuelefaini.com
או באינסטגרם של השף עמנואל.

___

יש לכם עוד המלצות למסעדות שוות ברומא?
מוזמנים לשתף אותי בתיבת התגובות ⬇️