מלון בוטיק בראש פינה ושלל אטרקציות גליליות

עוד שבוע עבר ועמו התחזק פלאים הרעב לטייל בארצנו היפה.
הלב מבקש אל הצפון, אל עוד פינות נסתרות וקסומות, אל חוויות גליליות עשירות בטעם וצבע.
מלון אדמונד החדש שבראש פינה היווה נקודת מוצא מצויינת לסופשבוע גלילי מלא פעילויות, פינוקים וכמובן – אוכל מעולה.

מה בתכנית?

• מלון אדמונד בראש פינה
• מסעדת טיבי'ס בורד הגליל
• מצפה נמרוד
• לולי – בית לשוקולד וקפה במושב יונתן
• כפר האמנים אניעם
• עזיזו – שדה לבנדר

מלון אדמונד בראש פינה

במתחם חדש ויפהפה, הוקם מלון חדש, מיוחד וייחודי – מלון אדמונד.

המלון מציע חוויה גלילית מפנקת – החל ממסעדת שף ובר משקאות עשיר ועד למתחם ספא, חדר כשר ג'קוזי, בריכה נעימה (מחוממת בחורף) וחדרים מעוצבים להפליא.

לובי המלון מרשים, ויש בו גם בר וחלל משותף עם ספרייה וספות מהודרות, חדרי ישיבות וכנסים וחדר יינות – שמציע טעימות יין בתיאום מראש.

הבריכה הפוטוגנית נפלאה לשחיית בוקר או ערב, וכמובן לשכשוך קליל:

ספא המלון מציע מגוון טיפולים מפנקים.
אנחנו בחרנו במסאז' שוודי. המעסות היו מנוסות ומקסימות.

חצי פנסיון
במסעדת המלון מוגשת ארוחת ערב בשרית. פסטות, בשרים, דגים ומנות אישיות של סלטים בכלים יפים.
הארוחות במלון כשרות.

ארוחת הבוקר מפנקת במיוחד, וכוללת אומלטים שמכינים במקום לפי בקשה, שלל מאפים, גבינות נפלאות ממחלבת "בת-הרים", סלטים, ממרחים ולחמים, וכמובן – קפה מצויין.

מחירים מיוחדים לפתיחה: 1250 ₪ לזוג ללילה באמצע השבוע, 1450 ₪ לזוג ללילה בסופ"ש.
לאתר המלון:
www.edmond-hotel.co.il

מסעדת טיבי'ס בורד הגליל

את ארוחת הצהריים בחרנו לאכול במסעדה הכי טובה באיזור – מסעדת טיבי'ס.
במסעדה תפריט עשיר עם מנות שנותנות פרשנות גלילית למטבחים המובילים בעולם.
אהבתי במיוחד את הדגש על הייצור העצמי. מהפסטות ועד לקצבייה והקונדיטוריה – הכל מיוצר במקום.
זכיתי לסיור בחדר היין, בקצבייה, בקונדיטוריה ובמטבח – הכל היה נקי ומלא התרגשות יצירה, של אנשים שבאמת אוהבים אוכל, וכמובן יין מקומי ממיטב יקבי האיזור.

המנות הראשונות היו טעימות בטירוף, ומפתיעות במקוריות ועושר הטעמים שלהן:

מימין לשמאל:
טורטליני שורט ריב – טורטליני ממולא בשר בקר שבושל שעות עם ירקות שורש. מוגש עם קוביות דלעת, קישואים, רוטב ציר בשר עשיר ופטרוזיליה.
ריזוטו ארטישוק עשיר בפרמז'ן, שמנת וחמאה, קוביות ארטישוק בניחוח כמהין.
קפלאצ'י סלק וריקוטה ביתית – מוגש עם רוטב חמאה, שמנת, אפונים, בצל ירוק, פטרוזיליה וקרם פרש.

המנה העיקרית הייתה פשוט ה-צ-ג-ה:

פורטרהאוס 500 גרם: בשר פילה רך ונימוח מצד אחד וסינטה בשרנית ועסיסית מהצד השני ובאמצע עצם עם ארומה וטעמי צלייה.
מנה מטורפת!!!

לשמחתי, כ- Foodie שאני, במסעדה יש גם קוקטיילים וקינוחים מצויינים, מה שהפך את החוויה לפשוט מושלמת.

כתובת המסעדה: חוות ורד הגליל, כורזים
אתר המסעדה: www.tibis.co.il

מצפה נמרוד

נקודת התצפית היפהפייה הזו, הממוקמת דקות נסיעה אחדות מהמלון נבנתה לזכר נמרוד שגב, דור רביעי במושבה ראש פינה, שנהרג במלחמת לבנון השנייה.
מהמצפה נפרשים נופים מרהיבים: בצפון נין לראות את רכס החרמון, במזרח את רמת הגולן, בדרום את רמת גלעד ובמערב – מורדות הר כנען.

לולי – בית לשוקולד וקפה במושב יונתן

אין זה הביקור הראשון שלי בנקודה המתוקה ביותר בצפון, ואני בטוחה שגם לא האחרונה.
לולי הוא שוקולטרי ברמה בינ"ל שהקימו שני אנשים עם לב טהור ואהבה לשוקולד – נופר וליאל.
מדי שישי, ברחבת הצרכנייה של מושב יונתן, פותחים השניים פופ-אפ נפלא, ובו מוכרים משקאות קפה ייחודיים, גלידות מושלמות תוצרת ביתית ופרלינים שלא מהעולם הזה.

לאתר, התפריט ושאר תופינים:
qrco.de/bbZuck

כפר האמנים אניעם

מעולם לא שמעתי על המקום הקסום הזה, אז איזה מזל שבן פרשיץ – המדריך לצפון מכיר את הממלכה שלנו, על כל תצפית וכל נקודה.
הכפר, מעין מדרחוב שנותן תחושה אירופאית,מציע חוויה שקטה ואממנותית. מגלריות של אמנים מקומיים ועד מבנים מעוצבים, חנויות ובתי קפה.

לאתר כפר האמנים: www.koa.co.il

עזיזו – שדה לבנדר

הנקודה האחרונה ליום הזה, היא כנראה אחת היפות והמרשימות באיזור: עזיזו – לבנדר בגולן.
מדובר בשדה לבנדר יפהפה ומרכז מבקרים, בו תוכלו להנות מסט צילומים טבעי ויפהפה, וחנות קטנה עם מוצרי לבנדר ייחודיים.

מתי בפעם האחרונה טיילתם בגליל?